୧. ଦୈନିକ ଉତ୍ପାଦନ ପରେ ତୁରନ୍ତ ସଫା କରିବା
ସୁଗମ ଅଂଶଗୁଡ଼ିକୁ ଅଲଗା କରିବା: ରିସିଭିଙ୍ଗ୍ ହପର୍, ଭାଇବ୍ରେସନ୍ ପ୍ଲେଟ୍, ଓଜନିଂ ହପର୍ ଇତ୍ୟାଦି ଅଲଗା କରିହେଉଥିବା ଅଂଶଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଅବଶିଷ୍ଟ କଣିକାଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଗରମ ପାଣି ସହିତ ଖାଦ୍ୟ-ଗ୍ରେଡ୍ ବ୍ରଶ୍ ସହିତ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
ଗହ୍ବର ଫୁଙ୍କିବା: ଉପକରଣ ସହିତ ଆସୁଥିବା ସଙ୍କୁଚିତ ବାୟୁ ଇଣ୍ଟରଫେସ୍ ମାଧ୍ୟମରେ, ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଫାଟ ଏବଂ ସେନ୍ସର ପୃଷ୍ଠ ଉପରେ ପଲ୍ସ ଫୁଙ୍କିବା ଯାହା ସହଜରେ ପହଞ୍ଚିପାରିବ ନାହିଁ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଆର୍ଦ୍ରତା କେକିଂ ସହିତ ସାମଗ୍ରୀ ଜମା ହୋଇ ନ ପାରେ।
୨. ଗଭୀର ସଫା ଏବଂ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିବା (ସାପ୍ତାହିକ / ବ୍ୟାଚ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଯେତେବେଳେ)
ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସଫା କରିବା ଏଜେଣ୍ଟ ପୋଛିବା: ନିରପେକ୍ଷ ଡିଟରଜେଣ୍ଟ (ଯେପରିକି ଅଣ-ଫସଫରସ୍ ଡିଟରଜେଣ୍ଟ) କିମ୍ବା ଉପକରଣ ନିର୍ମାତାଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସଫା କରିବା ଏଜେଣ୍ଟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ଓଜନ ହପର, ଟ୍ରାକ୍ ଏବଂ ଡ୍ରାଇଭ୍ ଡିଭାଇସର ଭିତର କାନ୍ଥକୁ ନରମ କପଡ଼ାରେ ପୋଛି ଦିଅନ୍ତୁ, ସ୍କରାଚ୍ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ଷ୍ଟିଲ୍ ତାର ବଲ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କଠିନ ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର ନିଷେଧ କରନ୍ତୁ।
ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତି ଚିକିତ୍ସା: ଖାଦ୍ୟ ସଂସ୍ପର୍ଶ ଅଂଶଗୁଡ଼ିକରେ ** ଖାଦ୍ୟ-ଗ୍ରେଡ୍ ଆଲକୋହଲ (75%)** କିମ୍ବା UV ବିକିରଣ (ଯଦି UV ମଡ୍ୟୁଲ୍ ସହିତ ସଜ୍ଜିତ) ସ୍ପ୍ରେ କରନ୍ତୁ, କୋଣ, ସିଲ୍ ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ପ୍ରବଣ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅଂଶଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ।
3. ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଏବଂ ବିଦେଶୀ ବସ୍ତୁର ବାଦ ଦେବା
ଟ୍ରାନ୍ସମିସନ୍ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ଯାଞ୍ଚ: କମ୍ପନ ମୋଟର, ପୁଲି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଅଂଶ ସଫା କରନ୍ତୁ, ଫସି ରହିଥିବା ତନ୍ତୁ, ଧୂଳି ବାହାର କରନ୍ତୁ, ବାହ୍ୟ ଶରୀର ଜାମିଂ ଓଜନ ସଠିକତାର ପ୍ରଭାବକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ।
ସେନ୍ସର କାଲିବ୍ରେସନ୍: ପରବର୍ତ୍ତୀ ଉତ୍ପାଦନରେ ସଠିକ୍ ମାପ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ସଫା କରିବା ପରେ ଲୋଡ୍ ସେଲ୍କୁ ପୁନଃକାଲିବ୍ରେଟ୍ କରନ୍ତୁ (ଉପକରଣ ଅପରେସନ୍ ମାନୁଆଲ୍ ଦେଖନ୍ତୁ)।
ସତର୍କତା
ସଫା କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଅପବ୍ୟବହାର ରୋକିବା ପାଇଁ ବିଦ୍ୟୁତ ସଂଯୋଗ ବିଚ୍ଛିନ୍ନ କରିବାକୁ ଏବଂ ଏକ ଚେତାବନୀ ଫଳକ ଟାଙ୍ଗିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ;
ବିଭିନ୍ନ ସାମଗ୍ରୀ ପାଇଁ ସଫା କରିବାର ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ଏବଂ ଏଜେଣ୍ଟ ପ୍ରକାରକୁ ସଜାଡ଼ନ୍ତୁ (ଯଥା ସହଜରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ଶୋଷଣ କରିପାରୁଥିବା କ୍ଷୀର ପାଉଡର, ସହଜରେ କ୍ଷିପ୍ତ ହେଉଥିବା ଲୁଣ);
ସହଜରେ ଅନୁପାଳନ ପାଇଁ ସଫା କରିବା ରେକର୍ଡ ରଖନ୍ତୁ (ବିଶେଷକରି ରପ୍ତାନି ଖାଦ୍ୟ କମ୍ପାନୀଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଯେଉଁମାନେ HACCP, BRC, ଇତ୍ୟାଦି ପାଳନ କରିବାକୁ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି)।
"ତୁରନ୍ତ ସଫା + ନିୟମିତ ଗଭୀର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ + ବୁଦ୍ଧିମାନ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ସହାୟତା" ର ମିଶ୍ରଣ ମାଧ୍ୟମରେ, ମିଶ୍ରଣର ସ୍ୱଚ୍ଛତାକୁ ଦକ୍ଷତାର ସହିତ ବଜାୟ ରଖାଯାଇପାରିବ, ଉପକରଣର ଜୀବନକାଳ ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ସୁରକ୍ଷା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରାଯାଇପାରିବ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମଇ-୨୮-୨୦୨୫